14 k, 14 илл.
2010-01-30
upd 2013-10-07
К книге Страница автора
Что жуют люди на улицах мира
Писательница: Алейникова Эльмира
Входит в цикл: “Всё о еде”
Рассказ в сборнике: Авторский сборник рассказов
Аннотация
Опубликован в в еженедельнике "Леди", Узбекистан, 10 марта 2010.
Случайный абзац
Также выращивают и кузнечиков с пауками - в стеклянных аквариумах с особенной диетой, продавая уличным торговцам килограммами. А уже торговцы жарят их прямо на перекрёстках, окуная в жидкое солёное тесто перед тем, как бросить в котёл с маслом. В Будапеште (Венгрия) сначала даже не заметила, что прохожие едят на ходу, вроде бы и ничего. Озадачилась сильно, подумав, что такого не может быть и поспрашивала друзей. Ничего особенного и экзотического не употребляют. Банальные подсолнечные семечки. Полагаю, что несколько десятилетий назад лузгали их на улицах, но время изменилось и люди предпочитают делать это не на ходу, а дома. Очень популярны жареные тыквенные семечки. Позже увидела на улице близ рынка как едят жареную лепешку густо посыпанную сверху тёртым сыром и чесноком. Называется она лангош. Лангош - дрожжевая лепешка, которую готовят в кипящем масле. В переводе с венгерского лангош - пламенный. Поэтому, есть его нужно обжигающе горячим, смазав чесночным соусом и, по желанию, добавив сметану или сыр.Попробовала и я, изрядно перепачкавшись маслом и сыром. Лепешка как лепешка, только очень много чеснока, что придаёт ей особенный шарм. Идти в метро после такой уличной закуски мне не рекомендовали. Зачем смущать народ?
Координаты: 1500 год; 0.27 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 52, для 10-х, 12-х классов.