55 k
2005-01-21
upd 2009-02-17
К книге Страница автора
Мых, не грызи подоконник или Кулинарная книга Ведьмы и Гоблина
Писатель: Ведьма, Гоблин И Ангелочек
Входит в цикл: “Гостинная на курьих ножках”
Рассказ в сборнике: Архив конкурсных историй | Сборник
Аннотация
Ужо девять слатиков
Случайный абзац
Собственно, рецепт: лук нарезается мелко, грибы и ветчина - на кубики (если выйдут) - сантиметровой грани, масло раскаляется на сковороде, засыпается нарезанная ветчина. Разок-другой можно перемешать, а когда ветчина достаточно поджарится - добавить лук и грибы. Взбить омлет. Омлет правильно взбивается так: белки отделяются от желтков, обе части хорошо взбиваются по отдельности. После этого части соединяются, добавляется вода, соль и перец - по вкусу, после чего немедленно выливается всё это на сковороду. Поскольку ХОРОШЕЕ взбивание до крепкой пены требует времени, у лука с грибами есть шанс за это время поджариться, главное, не забывать иногда начинку помешивать. Когда омлет достаточно прихватится с одной стороны, его следует перевернуть на другую. Для облегчения этого процесса сначала сковородку можно снять и чуть "покачать" - дать омлету отстать от сковородки. Потом лопаткой или двумя перевернуть омлет. Когда и вторая сторона поджарится - снять. Можно посыпать зелёным луком. Есть горячим сразу же.
Координаты: 944 год; 0.24 кубика адреналина. Индекс удобочитаемости Флеша — 72, для 13 лет (7-й класс). Диалогов: 68%.